Om
Min berättelse
Jag heter Ramiro Alvarez och kommer från Mexiko. Jag har varit biodlare i princip hela mitt liv. Mina föräldrar är biodlare och jag har alltid hjälpt dem med familjeföretaget. I oktober 2020 flyttade jag till Uppsala tillsammans med min fru som fick jobb här som forskare på universitetet. Jag är också vetenskapsman, jag har en Ph.D. i astrofysik från 2019. Tills nu har jag inte kunnat hitta ett jobb relaterat till astronomi och jag bestämde mig för att skaffa några bikupor och fortsätta jobba med bin här i Sverige. Jag älskar bin, de har alltid funnits runt mig och jag kan stolt säga att de är min passion. Honung och alla andra produkter bin tillhandahåller är fantastiska och jag kan inte vänta på att se vad svenska bin kan 🐝
Jag och min far
Biodling i Sverige
I Sverige är biodlingen lite annorlunda än i Mexiko. Klimatet här är kallt speciellt på vintrarna och för mig var det väldigt intressant att lära mig hur bin överlever under de kalla månaderna. Jag kontaktade Uppsala Biodlareförening och gick en kurs för att lära mig om biodling i Sverige. Kursen var väldigt användbar och jag lärde mig mycket, så jag tog en till 😅. Jag lärde mig mycket teori och jag kommer att säga att praktiken är lättare här i Sverige än i min hemstad i Mexiko. I Sverige är bina “European strain” medan vi i Mexiko har en “Africanize strain”. “European strain” är vänlig att arbeta med och riktigt lätt att hantera jämfört med de bin jag är van att arbeta med. Efter att ha lärt mig så mycket teori är jag fortfarande förvånad över hur bin överlever vintern här. Under min första vinter som biodlare i Sverige var jag riktigt orolig men lyckligtvis överlevde alla mina kolonier.
Honung och biprodukter
Mina bikupor finns i Norby, Uppsala nära skogen i ett villaområde och i Vatholma i en gård. Honungen är en blandning av sommarblommor och rå.
